町田で26年という老舗のカンボジア料理「アンコール・トム」に行ってきました。

茄子とエビのサラダ。焼いて皮むきした茄子に干しエビのきいた肉そぼろがかかっていて美味しかったです。

お店の自慢、レモングラスと牛肉のスープ。

何でしょう、形容しがたい味です……どんな味かと説明できませんけど、塩がきいてました。

牛肉とパイナップル炒め。

甘じょっぱいにパインの酸味で、これは食べなれた味にちょっと近いかも知れません。

お腹いっぱいで麺料理を食べられなかったので、次回は麺にチャンレンジしたいと思います。

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