今回は、中町の「一番いちばん」へ行きました。

こちらは、白河ラーメンの本場で修業をした店主の中華そばが看板メニューで、ほとんどのお客さんが中華そばを注文していました。

わたしは、中華そば味玉のせ。

麺は自家製麺で、奥で打っているのが見えました、続々と新しい麺がカウンターの中に入っていきます。

社長は「麺は今までで一番だ！」と絶賛していました。しょっぱめのしょうゆスープは、飽きがこないあっさり感。ちょっとしょっぱいかな、と思ったのは、夏だから濃いめにしてあるのかな？舌に塩辛さが残ってしまう点は若干残念ですが、美味しいスープです。

チャーシューが２種類入っているのも、ポイント高い！スモークチャーシューが美味しかったです！

朝日工営株式会社