ラーメン部は今回、根岸にある「宝龍」へ行きました。
かなり昔からあるのですが、実はOPENしているのを見たことがない気がするというお店でした。
調べたら、オープン時間が限られているということで、お昼時に行きました。
お店のおススメメニューだった、辛みそらーめんをいただきました。
かなりあっさりしたスープで、おそらく鳥と野菜でしょうか?辛みもちょうど良く、夏でもあっさり食べられるラーメンです。麺は中太。
こってりがお好きな方には、物足りないかもしれません。
みそとしょうゆの2つ(+アレンジ)のようです。同じスープでしたら、しょうゆもさっぱりとしたものだと思います。
こちらのお店、通常でももやし、キャベツ、ニラがたっぷり。人気は野菜ラーメンのようなのですが、これはたっぷり野菜が取れるひと品なのでしょうか。炭水化物だけでは心苦しい方(ラーメン好きには耳が痛い!)、こちらをどうぞ。
そして、わたしはチャーシューがおすすめです!美味しいチャーシューは、お持ち帰りの販売もしていました。
朝日工営株式会社