秋になると、チョコレート類の新商品が沢山登場します。

こちらは、友人たちの間で評判がいい、GODIVAのマカロンショコラ。友人たちがあまりに「美味しい」とリピートしているので、３個入りを購入しました。

確かに、美味しい。マカロンがチョコレートでコーティングされているのですが、チョコレートのパリパリ感とマカロンのしっとり感がとてもいい。

二つ食べると鼻血が出そうな濃厚さです。

しかし、何度もリピートするには、お値段が…一つ５００円位。プレゼントには最適です。

添えられていた説明書には「シェフからのお願い」。

お菓子を作るのはシェフじゃなくて、パティシエかショコラティエじゃないの？と思ったのですが。違いました。「シェフ・ショコラティエ」ですね。シェフは、総料理長、トップにいる人の事でした。

朝日工営の社長は、実はチョコレート好きです。社長デスクの脇には、72%カカオのチョコレートのボックスがあります。甘くない、カカオ含有量が多いチョコレートを好んで食べています。

カカオポリフェノールは動脈硬化予防、ガン予防、活性酸素の除去など色々な効果があります。これらの効果を期待してチョコレートを食べる場合は、カカオ含有量の多い、甘くないチョコレートの方がいいでしょう。砂糖は不要ですから…。GODIVAのチョコレートは、それにはあまり適していないようです。

朝日工営株式会社　大滝